ЦКТ GRAINFATHER

Описание:

Делай ферментацию, как никогда раньше! Конический ферментер Grainfather дает профессиональный контроль брожения для пивоваров, как и коммерческие пивоварни. Ферментация, возможно, является самой важной частью производства качественного пива. Хорошая ферментационная среда начинается с чистого и стерильного ферментера, имеет стабильно контролируемую температурную среду и минимальное воздействие кислорода. Grainfather Conical Fermenter предоставляет вам модульную систему для всего этого и многое другое!

Включает в себя ферментер и систему слива дрожжей. Позволяя вам контролировать нагрев вашего устройства (и охлаждение с помощью чиллера Glycol, доступного отдельно), сбрасывать дрожжи, брать образцы и переносить сусло через наш инновационный дизайн с двумя функциональными клапанами.

Двойная стенка

Двойная стенка из нержавеющей стали заполнена толстым слоем пенополиуретана для изоляции. Это то, что удерживает сусло при постоянной стабильной температуре с минимальным влиянием любых внешних температурных изменений окружающей среды, обеспечивая изоляцию для вашего ферментера во время брожения, которую не может достичь стандартная емкость.

Интегрированное мягкое нагревание

В полости ферментера между внешним корпусом и конусом установлен нагревательный элемент мощностью 30 Вт, 12 В. В отличие от стандартных нагревательных элементов / источников, которые непосредственно нагревают жидкость, этот источник тепла предназначен для нагрева окружающей среды между стенками ферментера, который, в свою очередь, нагревает жидкость. Это похоже на контроль температуры в помещении с контролируемой температурой. Ферментер действует как искусственная среда, которая может нагреваться, то есть температура повышается ровным и контролируемым образом, что намного лучше для дрожжей.

Встроенная охлаждающая втулка

Между двумя стенками из нержавеющей стали установлена ​​охлаждающая втулка (также из нержавеющей стали). Эта охлаждающая втулка сваривается на внутренней стенке ферментера и может быть подключена к дополнительно приобретенному чиллеру Гликоля. Температура набирается в контроллере, и когда охлаждающая жидкость проходит через эту гильзу, она охлаждает нержавеющую сталь, которая, в свою очередь, равномерно снижает температуру пива в ферментере. Охлаждающая втулка никогда не контактирует с жидкостью, она полностью скрыта, встроена в ферментер и никогда не нуждается в очистке или санировке - настоящее изобретение для ферментера такого масштаба.

Легкий доступ ко внутреннему пространству для удобной уборки

Конический ферментер Grainfather имеет гладкий интерьер без добавок, таких как охлаждающие катушки или дополнительные пробоотборные клапаны, что позволяет легко очищать и минимизировать риск заражения.

Золотой конический угол

Коническая форма ферментера характерна для профессиональных пивоваренных заводов. Наша коническая конструкция спроектирована с «золотым углом» 60º. Это оптимальный показатель для дрожжей и осадков, которые опускаются на дно конуса, не застревая по сторонам на стенках, что позволяет вам переносить сверху линию осадка, в результате чего получается более прозрачное пиво. Коническая форма также позволяет лучше смешивать во время ферментации из-за пути условных токов, которые она позволяет совершить.

Характеристики

• 304 Корпус из нержавеющей стали (полированный внутренний и матовый внешний).
• Объем ЦКТ 30 L (8 US Gal) (маркировка объема на внутреннем корпусе до 25 L (7 US Gal).
• 30 Вт, тепловая мощность 12 В.
• 3,8 см (1,5 ") Заглушка на крышке (для гидрозатвора).
• 5 см (2 ") Заглушка на дне конуса.
• Система слива с входом 110 мм (4,3 дюйма).

Комплектация

• Гидрозатвор. Резиновая пробка.
• Крышка ферментера.
• Корпус ферментера.
• Кламп.
• Прокладка в кламп.
• Заглушка.
• Температурный дисплей.
• Адаптер питания.
• Провод 2м с 3-контактным разъемом.
• Кран для слива пива и дрожжей.
• Размеры коробки- 368 мм Ш x 325 мм Д x 905 мм В.

Размеры конического ферментера

• Диаметр с ручками: 360 мм.
• Высота (без шлюза): 910 мм.
• Высота с барботером: 1090 мм.